রান্না করার আগে কি সত্যিই চাল ধুতে হয়

এই প্রশ্ন নিয়ে বিজ্ঞানীরা বেশ কিছু গবেষণা করেছেন। তাঁরা দেখতে চেয়েছেন, চাল ধোয়ার ফলে ভাতের গঠন ও পুষ্টিগুণে কী পরিবর্তন আসে। সেই সঙ্গে চাল ধুলে এর ভেতরে থাকা ধুলাবালু, আর্সেনিক কিংবা মাইক্রোপ্লাস্টিকের মতো ক্ষতিকর উপাদান কতটা দূর হয়, তা–ও তাঁরা পরীক্ষা করেছেন

Read Full News at Original Source